Matière molle
La matière molle rassemble des états de la matière ou des matériaux connaissant une réponse forte pour un très faible signal de commande.
Catégories :
Physique statistique - Physique de la matière condensée - Physique quantique
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- La matière molle se compose de molécules au caractère ambivalent : une partie... fascinant des phases liquides cristallines, des solutions micellaires, ... (source : laprocure)
- La matière molle est le sujet de préférence de Pierre-Gilles de Gennes, et concerne autant les colles et les cristaux liquides que les caoutchoucs ou l. (source : decitre)
La matière molle rassemble des états de la matière ou des matériaux connaissant une réponse forte pour un très faible signal de commande. A titre d'exemple, les cristaux liquides : des molécules présentes dans une fine pellicule de l'écran sont réorientées par application d'une particulièrement faible tension électrique.
Le terme matière molle a été découvert par Madeleine Veyssié[1], proche collaboratrice de Pierre-Gilles de Gennes à son laboratoire du Collège de France.
La physique de la matière molle décrit les propriétés de fluides complexes et des dispositifs moléculaires organisés qui sont fréquemment intermédiaires entre celles des liquides et celles des solides. Tous ces dispositifs ont une susceptibilité importante comparé aux sollicitations extérieures et les interactions mises en jeu entre objets sont de l'ordre de l'excitation thermique, de sorte que les fluctuations thermiques jouent un rôle important. Les échelles de taille pertinentes sont dans le domaine mésoscopique entre 1nm et 100nm. Les interfaces jouent fréquemment un rôle essentiel. Les dispositifs étudiés incluent les polymères, les cristaux liquides, les colloïdes, les tensioactifs, l'adhésion et le mouillage.
Pierre-Gilles de Gennes, obtient son prix Nobel de physique en 1991 pour ses travaux sur l'étude de la matière molle.
Notes et références
- ↑ Le rôle de Madeleine Veyssié dans la genèse du terme matière molle est relaté dans le chapitre consacré à la matière molle du livre Demain la physique (Odile Jacob ISBN 2-7381-1458-X, avril 2004, 245 x 155, 384 pages, http ://www. lps. ens. fr/∼balibar/demain. html).
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